Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с карбонадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с карбонадом

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 245 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 147 г
Карбонад 100 г
Карбонад 200 г
Огурец, парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с карбонадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10% 1041 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.9% 949 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 2.7% 3866 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.8% 2179 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.9% 2118 г
Витамин В4, холин 40.2 мг 500 мг 8% 8.3% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.304 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17361 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1% 10135 г
Витамин Н, биотин 3.364 мкг 50 мкг 6.7% 7% 1486 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8218 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2434 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.5 мг 2500 мг 7.3% 7.6% 1370 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6109 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 2.9% 3591 г
Натрий, Na 40.59 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3203 г
Сера, S 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3719 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 6.7% 1575 г
Хлор, Cl 23.83 мг 2300 мг 1% 1% 9652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.2% 2507 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4918 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 15.9% 654 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 12.68 мкг 1000 мкг 1.3% 1.4% 7886 г
Молибден, Mo 0.917 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7634 г
Селен, Se 4.935 мкг 55 мкг 9% 9.4% 1114 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.1696 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с карбонадом составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».