Мой здоровый рацион

Рецепт рулет из тортильи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет из тортильи

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 141 г
Крабовые палочки 250 г
ser carski 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Майонез столовый молочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из тортильи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.1% 510 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.1% 1672 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 4.7% 1084 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин В4, холин 51.89 мг 500 мг 10.4% 5.4% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.682 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10864 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 3.7% 1416 г
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 4.3% 1204 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 11.3% 456 г
Витамин РР, НЭ 2.2915 мг 20 мг 11.5% 5.9% 873 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.58 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 2991 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3670 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Натрий, Na 153.52 мг 1300 мг 11.8% 6.1% 847 г
Сера, S 99.86 мг 1000 мг 10% 5.2% 1001 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Хлор, Cl 288.57 мг 2300 мг 12.5% 6.4% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3667 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 11.1% 466 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Медь, Cu 22.57 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4431 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2357 г
Никель, Ni 2.177 мкг ~
Селен, Se 6.496 мкг 55 мкг 11.8% 6.1% 847 г
Фтор, F 167.28 мкг 4000 мкг 4.2% 2.2% 2391 г
Хром, Cr 20.83 мкг 50 мкг 41.7% 21.5% 240 г
Цинк, Zn 0.5164 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность рулет из тортильи составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».