| Баклажаны (Жарка) | 700 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 210 г |
| Брынза коровья | 160 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 12 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.5% | 1551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 11.6% | 1149 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 7.2% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 14.45 мг | 500 мг | 2.9% | 3.9% | 3460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 12.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.421 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.5% | 2060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 8.9% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 56.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6454 мг | 20 мг | 8.2% | 10.9% | 1216 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.74 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 129.8 мг | 1000 мг | 13% | 17.3% | 770 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 5.3% | 2478 г |
| Натрий, Na | 319.74 мг | 1300 мг | 24.6% | 32.7% | 407 г |
| Сера, S | 51.55 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.9% | 1940 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 15.8% | 840 г |
| Хлор, Cl | 230.1 мг | 2300 мг | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3516 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 28.5% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 12.8% | 1043 г |
| Медь, Cu | 126.28 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.8% | 792 г |
| Молибден, Mo | 9.288 мкг | 70 мкг | 13.3% | 17.7% | 754 г |
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19164 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26008 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3148 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3812 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажаны с сыром в скороварке составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».