| Баклажан | 436 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сыр Дор Блю | 0 г |
| Чеснок, сырой | 0 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве | 0 г |
| Riccota | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 412 г |
| Parmezan | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.4% | 2533 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.9% | 1429 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.6% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 11.3% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 6.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.883 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.3% | 4503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 30.8% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 10.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.611 мг | 20 мг | 3.1% | 7.5% | 3273 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.54 мг | 2500 мг | 9% | 21.7% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9234 г |
| Кремний, Si | 16.648 мг | 30 мг | 55.5% | 133.7% | 180 г |
| Магний, Mg | 4.32 мг | 400 мг | 1.1% | 2.7% | 9259 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 13416 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7905 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 9.6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 48.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.1% | 4749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4296 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.203 мкг | 10 мкг | 32% | 77.1% | 312 г |
| Литий, Li | 45.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 19.8% | 1217 г |
| Медь, Cu | 114.74 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 27.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 7.978 мкг | 70 мкг | 11.4% | 27.5% | 877 г |
| Никель, Ni | 6.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16871 г |
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25316 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.5% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 4.6% | 5217 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% |
Энергетическая ценность Baklazani ar dor blu составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».