| Вода, водопроводная, питьевая | 5000 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 120 г |
| Перец черный молотый | 30 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.3% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 13.7% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 14.7% | 2294 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 5.7% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 12.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.331 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2% | 17160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 55.3% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 4.7% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 22.3% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 11.3% | 2970 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7548 мг | 20 мг | 3.8% | 12.7% | 2650 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.86 мг | 2500 мг | 3.1% | 10.3% | 3211 г |
| Кальций, Ca | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 11947 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Магний, Mg | 6.18 мг | 400 мг | 1.5% | 5% | 6472 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 21776 г |
| Сера, S | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7530 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 7% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 16.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 13740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 7.3% | 4545 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 55.7% | 598 г |
| Литий, Li | 6.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 12% | 2755 г |
| Медь, Cu | 55.83 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 18.7% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 1.45 мкг | 70 мкг | 2.1% | 7% | 4828 г |
| Никель, Ni | 0.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 107843 г |
| Фтор, F | 121.51 мкг | 4000 мкг | 3% | 10% | 3292 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 22% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.1184 мг | 12 мг | 1% | 3.3% | 10135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.459 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из скумбрии составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».