| Картофель | 1200 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Укроп | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
Для приготовления айдахо лучше всего подходит молодой некрупный картофель: запеченный в кожуре, он получается еще более вкусным и ароматным, но можно и почистить. Картофель промойте щеткой, не очищая, разрежьте клубни вдоль пополам, затем каждую половинку вдоль еще на 3-4 части. Опустить в кипящую воду 2-3 минуты - это поможет получить румяную хрустящую корочку. Чеснок пропустить через пресс в глубокую миску, положить также масло, соль, паприку и перемешать все, положить картофель и перемешать так, чтобы соус покрыл все кусочки. Выложить картофель вниз кожурой в чашу мультиварки. Режим...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.6% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.7% | 3346 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 13.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.58 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 22.4% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 11.2% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7812 мг | 20 мг | 8.9% | 7.9% | 1123 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.03 мг | 2500 мг | 22.4% | 19.8% | 446 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3605 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1590 г |
| Натрий, Na | 935.42 мг | 1300 мг | 72% | 63.8% | 139 г |
| Сера, S | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2854 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 6.9% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 1488.24 мг | 2300 мг | 64.7% | 57.3% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 825.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1791 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 5.16 мкг | 10 мкг | 51.6% | 45.7% | 194 г |
| Литий, Li | 73.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Медь, Cu | 149.16 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.2% | 670 г |
| Молибден, Mo | 10.32 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13% | 678 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 480 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12009 г |
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 17% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.403 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель Айдахо SV составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».