| Куриный фарш, сырой | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.4% | 452 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 9.9% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 75.14 мг | 500 мг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 15.4% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.746 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3138 мг | 20 мг | 26.6% | 18.6% | 376 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.8 мг | 2500 мг | 19.4% | 13.5% | 516 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7502 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1957 г |
| Натрий, Na | 65.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.6% | 1972 г |
| Сера, S | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6321 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 15.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1833 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.4% | 1082 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Медь, Cu | 69.17 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 0.625 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11200 г |
| Селен, Se | 12.067 мкг | 55 мкг | 21.9% | 15.3% | 456 г |
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81466 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.428 мг | 12 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.668 г | min 16.8 г | 21.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты с зеленью составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».