Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбасой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбасой и помидорами

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Колбаса полукопченая, украинская 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 130 г
Масло подсолнечное 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.2% 639 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.2% 299 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 9% 508 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 8.3% 554 г
Витамин В4, холин 156.23 мг 500 мг 31.2% 14.2% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 7.8% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.919 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5781 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин D, кальциферол 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 6.2% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.13 мг 15 мг 14.2% 6.5% 704 г
Витамин Н, биотин 12.73 мкг 50 мкг 25.5% 11.6% 393 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.5542 мг 20 мг 17.8% 8.1% 563 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.51 мг 2500 мг 8.5% 3.9% 1182 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 1.8% 2530 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 2% 2261 г
Натрий, Na 655.12 мг 1300 мг 50.4% 23% 198 г
Сера, S 151.23 мг 1000 мг 15.1% 6.9% 661 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 10.2% 447 г
Хлор, Cl 392.51 мг 2300 мг 17.1% 7.8% 586 г
Микроэлементы
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 2.289 мг 18 мг 12.7% 5.8% 786 г
Йод, I 14.45 мкг 150 мкг 9.6% 4.4% 1038 г
Кобальт, Co 7.654 мкг 10 мкг 76.5% 34.9% 131 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3831 г
Медь, Cu 78.49 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1274 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 3.8% 1191 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 19.626 мкг 55 мкг 35.7% 16.3% 280 г
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10355 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Цинк, Zn 0.7341 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.964 г min 16.8 г 23.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.044 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой и помидорами составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».