Рецепт Говядина в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в рукаве

Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка крупным куском)

656 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.4 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	725 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	11.5%	373 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	12.9%	333 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.2%	3585 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	5.2%	833 г
Витамин В4, холин	92.39 мг	500 мг	18.5%	8%	541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	5.7%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.528 мг	2 мг	26.4%	11.4%	379 г
Витамин В9, фолаты	11.087 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3608 г
Витамин В12, кобаламин	3.432 мкг	3 мкг	114.4%	49.2%	87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.792 мг	15 мг	5.3%	2.3%	1894 г
Витамин Н, биотин	3.96 мкг	50 мкг	7.9%	3.4%	1263 г
Витамин РР, НЭ	9.9284 мг	20 мг	49.6%	21.3%	201 г
Ниацин	5.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.65 мг	2500 мг	9.3%	4%	1079 г
Кальций, Ca	9.98 мг	1000 мг	1%	0.4%	10020 г
Магний, Mg	24.1 мг	400 мг	6%	2.6%	1660 г
Натрий, Na	58.34 мг	1300 мг	4.5%	1.9%	2228 г
Сера, S	303.58 мг	1000 мг	30.4%	13.1%	329 г
Фосфор, P	203.5 мг	800 мг	25.4%	10.9%	393 г
Хлор, Cl	77.88 мг	2300 мг	3.4%	1.5%	2953 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.207 мг	18 мг	17.8%	7.7%	561 г
Йод, I	9.5 мкг	150 мкг	6.3%	2.7%	1579 г
Кобальт, Co	9.239 мкг	10 мкг	92.4%	39.8%	108 г
Марганец, Mn	0.0462 мг	2 мг	2.3%	1%	4329 г
Медь, Cu	240.23 мкг	1000 мкг	24%	10.3%	416 г
Молибден, Mo	15.311 мкг	70 мкг	21.9%	9.4%	457 г
Никель, Ni	11.351 мкг	~
Олово, Sn	99.92 мкг	~
Фтор, F	83.15 мкг	4000 мкг	2.1%	0.9%	4811 г
Хром, Cr	10.82 мкг	50 мкг	21.6%	9.3%	462 г
Цинк, Zn	4.2765 мг	12 мг	35.6%	15.3%	281 г

Энергетическая ценность Говядина в рукаве составляет 232,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок