| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 206 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1921 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 157 г |
| Картофель (Варка без слива) | 231 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 134 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 66 г |
| Свекла (Варка без слива) | 170 г |
| Морская капуста сушеная (Варка без слива) | 9 г |
| Семена чии, сушеные | 20 г |
| Томатная паста_КубаньПродукт_70гр | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.1% | 9333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.9% | 2222 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 18% | 2098 г |
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 19.9% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 4.1% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 10.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 13.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.794 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.5% | 8344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 22.5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 15.4% | 2459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 2.2% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 13.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1154 мг | 20 мг | 5.6% | 21% | 1793 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.98 мг | 2500 мг | 6% | 22.5% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.4% | 5787 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 12% | 3167 г |
| Натрий, Na | 236.81 мг | 1300 мг | 18.2% | 68.2% | 549 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.4% | 3995 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 15.7% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 357.25 мг | 2300 мг | 15.5% | 58.1% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 16.9% | 2219 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 24.3% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 1.967 мкг | 10 мкг | 19.7% | 73.8% | 508 г |
| Литий, Li | 6.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 17.2% | 2157 г |
| Медь, Cu | 54.15 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 20.2% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 3.264 мкг | 70 мкг | 4.7% | 17.6% | 2145 г |
| Никель, Ni | 2.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 13285 г |
| Фтор, F | 56.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.2% | 7093 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 24.7% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3877 мг | 12 мг | 3.2% | 12% | 3095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.12 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ_1 составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».