| Куриная грудка (филе) (Варка) | 230 г |
| Вода | 2865 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 192 г |
| Петрушка, сырая | 31 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Укроп, свежий | 31 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 115 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 22.8% | 2235 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.2% | 5000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2416 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.8 мкг | 900 мкг | 19.1% | 97% | 524 г |
| бета Каротин | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 100.5% | 504 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.6% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 3.6% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 5.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.207 мкг | 400 мкг | 1.3% | 6.6% | 7682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 18.3% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 28846 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 95.4% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.379 мг | 20 мг | 6.9% | 35% | 1450 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.02 мг | 2500 мг | 2.4% | 12.2% | 4236 г |
| Кальций, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 13.2% | 3831 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 17.3% | 2970 г |
| Натрий, Na | 250.95 мг | 1300 мг | 19.3% | 98% | 518 г |
| Сера, S | 5.51 мг | 1000 мг | 0.6% | 3% | 18149 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 15.2% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 381.5 мг | 2300 мг | 16.6% | 84.3% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 12.2% | 4157 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 61.4% | 824 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 10.7% | 4717 г |
| Медь, Cu | 39.04 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 19.8% | 2561 г |
| Молибден, Mo | 1.767 мкг | 70 мкг | 2.5% | 12.7% | 3962 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 122.66 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 15.7% | 3261 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 25.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.1997 мг | 12 мг | 1.7% | 8.6% | 6009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из курицы составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».