| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.8% | 497 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 8% | 483 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4.1% | 940 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 9.5% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 65.67 мг | 500 мг | 13.1% | 5.1% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 5.6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.2 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 11.2% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.667 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2999 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2477 мг | 20 мг | 26.2% | 10.1% | 381 г |
| Ниацин | 2.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.6% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8569 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2251 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3611 г |
| Сера, S | 173.33 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.7% | 577 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Хлор, Cl | 42.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 3.6% | 1080 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 5.533 мкг | 10 мкг | 55.3% | 21.3% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 4.1% | 947 г |
| Медь, Cu | 126 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.9% | 794 г |
| Молибден, Mo | 12.367 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 7.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2750 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7778 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 6.1% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.0033 мг | 12 мг | 16.7% | 6.4% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пельмени составляет 259,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».