Мой здоровый рацион

Рецепт соус винегретный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус винегретный

Масло оливковое 53 г
Уксус бальзамический 16 г
Горчица столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус винегретный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 651.2 ккал 1684 ккал 38.7% 5.9% 259 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.2% 6909 г
Жиры 69.2 г 56 г 123.6% 19% 81 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.3% 4469 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.2% 10013 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.557 мг 15 мг 57% 8.8% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.0862 мг 20 мг 0.4% 0.1% 23202 г
Макроэлементы
Калий, K 46.34 мг 2500 мг 1.9% 0.3% 5395 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5869 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 0.6% 2637 г
Натрий, Na 136.42 мг 1300 мг 10.5% 1.6% 953 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 0.5% 2909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 1.3% 1164 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.2% 7326 г
Медь, Cu 5.4 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Цинк, Zn 0.0166 мг 12 мг 0.1% 72289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 68.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 8.879 г ~
18:0 Стеариновая 1.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.585 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 46.048 г min 16.8 г 274.1% 42.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 44.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.329 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.26 г ~

Энергетическая ценность соус винегретный составляет 651,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».