Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с шампиньонами

Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Сыр морской теско 26 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.8% 950 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12% 933 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2937 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 10.3% 1091 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 21.4% 523 г
Витамин В4, холин 70.79 мг 500 мг 14.2% 15.9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 32% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.956 мкг 400 мкг 4.7% 5.3% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 6.8% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.2% 4886 г
Витамин Н, биотин 5.856 мкг 50 мкг 11.7% 13.1% 854 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.4631 мг 20 мг 17.3% 19.4% 578 г
Ниацин 2.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.41 мг 2500 мг 13.6% 15.3% 737 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5373 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 4% 2789 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3045 г
Сера, S 51.39 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1946 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 16.2% 697 г
Хлор, Cl 68.66 мг 2300 мг 3% 3.4% 3350 г
Микроэлементы
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5.8% 1938 г
Йод, I 14.63 мкг 150 мкг 9.8% 11% 1025 г
Кобальт, Co 11.389 мкг 10 мкг 113.9% 127.8% 88 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 5.5% 2030 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 7.6% 1467 г
Никель, Ni 3.118 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 8.834 мкг 55 мкг 16.1% 18.1% 623 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14998 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 19.2% 585 г
Цинк, Zn 0.4882 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Яйца с шампиньонами составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов