Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный с огурцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 230 г
Огурец, парниковый 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Йогурт 3,2% жирности 230 г
Способ приготовления

4 яйца, 2 грудки, огурец большой, йогурт для заправки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 16.4% 768 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8% 1600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 12% 1054 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 11% 1146 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 16.3% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 11.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12415 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 8.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 5.9% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 11.7% 1071 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 8.8% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.8708 мг 20 мг 19.4% 24.5% 517 г
Ниацин 1.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.62 мг 2500 мг 7.4% 9.3% 1354 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2105 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 9% 1414 г
Натрий, Na 44.59 мг 1300 мг 3.4% 4.3% 2915 г
Сера, S 43.74 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2286 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 16.5% 765 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 3% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 7.2% 1749 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 5.2% 2423 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 62.4% 203 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 5.4% 2312 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1236 г
Селен, Se 7.329 мкг 55 мкг 13.3% 16.8% 750 г
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24969 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 20.8% 606 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный с огурцом составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».