| Овсяные хлопья геркулес | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Сахар тростниковый | 25 г |
| Вода | 255 г |
Итак, Воду в кастрюлю, соль, сахар. Ждать, пока закипит на среднем огне. Как закипит - положить хлопья. Помешать. С этого момента не отходите от каши. Она периодически будет "убегать". Я в таком случае просто дую на нее и пена уходит. Раньше снимал с огня кастрюлю на несколько секунд. Варить - 3-4 минуты. Да! Именно три-четыре минуты, не больше, для каши, требующей варки. Каковы признаки готовности? Их два. Во-первых пена практически перестает образовываться, во-вторых хлопья должны набухнуть, но не начать развариваться, т.е. как у итальянцев паста - "альденте". Дальше выключаете огонь, кладете масло и размешиваете, чтобы масло растаяло. Пока вы будете накрывать на стол, она еще постоит в кастрюле минут пять. Перед раскладыванием на тарелки еще раз размешайте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.75 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1651 мг | 20 мг | 5.8% | 4% | 1717 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.43 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.9% | 2371 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4468 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Натрий, Na | 28.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4641 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4340 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 19.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.9561 мг | 2 мг | 47.8% | 33.2% | 209 г |
| Медь, Cu | 113.01 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5333 г |
| Цинк, Zn | 0.7912 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1517 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».