| Индейка, филе, сырое | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Индейку мелко порезать чеснок пропустить через пресс посолить лук мелко порезать добавить укроп все перемешать сформировать котлеты уложить в свободу и запекать в духовке до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.5% | 673 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 6.7% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.902 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 4.3% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7467 мг | 20 мг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.92 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.2% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 144.33 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.2% | 693 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Натрий, Na | 676.93 мг | 1300 мг | 52.1% | 29.8% | 192 г |
| Сера, S | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12077 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 7.8% | 729 г |
| Хлор, Cl | 980.57 мг | 2300 мг | 42.6% | 24.3% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.8% | 1524 г |
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 4.3% | 1314 г |
| Медь, Cu | 105.03 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.5% | 3882 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.187 мкг | 55 мкг | 40.3% | 23% | 248 г |
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 157480 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 2.5393 мг | 12 мг | 21.2% | 12.1% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.115 г | min 16.8 г | 24.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».