Мой здоровый рацион

Рецепт куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные кексы

Куриная грудка (филе) 670 г
Помидоры (томаты), грунтовые 278 г
Яйцо куриное 64 г
Лук зеленый (перо) 36 г
Способ приготовления

запечь в духовке 20-25 мин. при температуре 200

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 24% 469 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 13.4% 839 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.4% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.4% 2093 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.964 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10091 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 9.6% 1175 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5837 г
Витамин Н, биотин 1.583 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3159 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 7.2769 мг 20 мг 36.4% 40.9% 275 г
Ниацин 7.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.05 мг 2500 мг 11.2% 12.6% 890 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6402 г
Магний, Mg 61.64 мг 400 мг 15.4% 17.3% 649 г
Натрий, Na 47.68 мг 1300 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6775 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 18.1% 621 г
Хлор, Cl 26.64 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 8.2% 1363 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Кобальт, Co 8.197 мкг 10 мкг 82% 92.2% 122 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3565 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 9.9% 1130 г
Молибден, Mo 9.943 мкг 70 мкг 14.2% 16% 704 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 2.059 мкг 55 мкг 3.7% 4.2% 2671 г
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46189 г
Хром, Cr 17.69 мкг 50 мкг 35.4% 39.8% 283 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 9.1% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.218 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.869 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.753 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.054 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность куриные кексы составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».