| Бульон из кур или индеек прозрачный | 40 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 40 г |
| Желатин пищевой | 2 г |
бульон куриный-40; желатин-2
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 14.3% | 1206 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 105.9 г | 2273 г | 4.7% | 8.1% | 2146 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 18.6% | 922 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 15.12 мг | 500 мг | 3% | 5.2% | 3307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.073 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 37279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 5.7% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.4% | 2697 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8299 мг | 20 мг | 9.1% | 15.7% | 1093 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.07 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.4% | 7338 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4577 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 3.3% | 5188 г |
| Натрий, Na | 18.22 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7135 г |
| Сера, S | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2921 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 10.7% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 15.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2839 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.244 мкг | 10 мкг | 22.4% | 38.6% | 446 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Медь, Cu | 53.71 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.3% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 0.293 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 23891 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17014 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.7% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.372 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность заливное составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».