| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| кетчуп Calve томатный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 15% | 322 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.116 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 7% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 20.9% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5167 мг | 20 мг | 12.6% | 6.1% | 795 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2899 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2163 г |
| Натрий, Na | 27.65 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4702 г |
| Сера, S | 137.88 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Хлор, Cl | 50.14 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 6.143 мкг | 10 мкг | 61.4% | 29.6% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Молибден, Mo | 13.481 мкг | 70 мкг | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Никель, Ni | 16.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26829 г |
| Фтор, F | 42.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9456 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 9.9% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.3328 мг | 12 мг | 11.1% | 5.4% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с мясом составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».