| Творог | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.927 мкг | 400 мкг | 4% | 3% | 2511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9.6% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.197 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2276 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 14.9% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4697 мг | 20 мг | 7.3% | 5.5% | 1361 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.9 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.9% | 2580 г |
| Кальций, Ca | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.4% | 1383 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3339 г |
| Натрий, Na | 31.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4101 г |
| Сера, S | 73.27 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.5% | 1365 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 7.4% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 33.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5248 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8734 г |
| Медь, Cu | 21.61 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4627 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.4% | 3145 г |
| Селен, Se | 8.673 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.9% | 634 г |
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43243 г |
| Цинк, Zn | 0.1338 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность творог составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».