| Говядина, котлетное мясо | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| джусай | 300 г |
| тофу | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10% | 987 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11% | 903 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.5% | 18480 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.486 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 32.7% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3934 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0381 мг | 20 мг | 15.2% | 15.1% | 658 г |
| Ниацин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.81 мг | 2500 мг | 6% | 6% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12723 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 2.6% | 3854 г |
| Натрий, Na | 25.33 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5132 г |
| Сера, S | 96.9 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.6% | 1032 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 9.9% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 26.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 6.3% | 1575 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.381 мкг | 10 мкг | 33.8% | 33.5% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4329 г |
| Медь, Cu | 82.19 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 4.419 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.3% | 1584 г |
| Никель, Ni | 3.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14070 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.7% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 1.3557 мг | 12 мг | 11.3% | 11.2% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеьты говяжие с джусаем составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».