Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 17.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 17.04.17

Морковь, красная 135 г
Лук репчатый 72 г
Капуста белокочанная 110 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 17.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.4% 3318 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.8% 800 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.2% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 880.6 мкг 900 мкг 97.8% 209.9% 102 г
бета Каротин 5.298 мг 5 мг 106% 227.5% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.3% 2951 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1.7% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.951 мкг 400 мкг 3.5% 7.5% 2867 г
Витамин C, аскорбиновая 26.04 мг 90 мг 28.9% 62% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 5.2% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10526 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 59% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.9235 мг 20 мг 4.6% 9.9% 2166 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.48 мг 2500 мг 9.5% 20.4% 1057 г
Кальций, Ca 36.34 мг 1000 мг 3.6% 7.7% 2752 г
Кремний, Si 0.491 мг 30 мг 1.6% 3.4% 6110 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 13.7% 1555 г
Натрий, Na 14.83 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8766 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 6.2% 3509 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 13.1% 1636 г
Хлор, Cl 19.12 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.1 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 8.4% 2535 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 48.3% 445 г
Литий, Li 2.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 12.2% 1741 г
Медь, Cu 49.77 мкг 1000 мкг 5% 10.7% 2009 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 10.9% 1954 г
Никель, Ni 6.078 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 32.725 мкг 55 мкг 59.5% 127.7% 168 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36866 г
Хром, Cr 54.38 мкг 50 мкг 108.8% 233.5% 92 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 6.2% 3502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.717 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 17.04.17 составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».