Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель отварной по 1-206 159 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 6 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 8.4% 1068 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3206 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9184 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 7.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.216 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин C, аскорбиновая 19.24 мг 90 мг 21.4% 19.2% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.7% 3341 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9192 мг 20 мг 9.6% 8.6% 1042 г
Ниацин 1.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 640.62 мг 2500 мг 25.6% 22.9% 390 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5865 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1402 г
Натрий, Na 156.37 мг 1300 мг 12% 10.7% 831 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 7.8% 1153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19802 г
Медь, Cu 1.17 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 85470 г
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0073 мг 12 мг 0.1% 0.1% 164384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».