| Фунчеза | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Баклажан (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 50 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 600 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кориандр | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Фунчезу залить кипятком на 2 минуты.. на раскаленную сковороду выложить грудку крупными кубиками, залить 1/2 соевым затем морковь полосками овощечисткой, потом чеснок целый, перец и баклажан полосками.. Как сготовится - вылить оставшийся соевый, добавить фунчезу, довести до вкуса специями,оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.2% | 844 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.9% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 16.8% | 515 г |
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 18.1% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 36.82 мг | 500 мг | 7.4% | 6.4% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 12.6% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 19% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.966 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 12.2% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5408 мг | 20 мг | 22.7% | 19.7% | 440 г |
| Ниацин | 3.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.47 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5115 г |
| Кремний, Si | 8.391 мг | 30 мг | 28% | 24.3% | 358 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2429 г |
| Натрий, Na | 569.32 мг | 1300 мг | 43.8% | 38% | 228 г |
| Сера, S | 99.44 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1006 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Хлор, Cl | 32.99 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 6972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1940 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 4.123 мкг | 10 мкг | 41.2% | 35.7% | 243 г |
| Литий, Li | 20.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 7.4% | 1172 г |
| Медь, Cu | 75.64 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 7.937 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.008 мкг | 55 мкг | 21.8% | 18.9% | 458 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.71 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14.6% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.7447 мг | 12 мг | 6.2% | 5.4% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с грудкой и овощами составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».