| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 700 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Цукаты (Варка без слива) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.6 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.2% | 962 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.7% | 455 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 6.6% | 464 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7285 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 4% | 754 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 64.04 мг | 500 мг | 12.8% | 3.9% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 2.6% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.364 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.9% | 1577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 4.737 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.9% | 1056 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5995 мг | 20 мг | 13% | 3.9% | 769 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.82 мг | 2500 мг | 13.2% | 4% | 760 г |
| Кальций, Ca | 50.67 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.5% | 1974 г |
| Кремний, Si | 1.856 мг | 30 мг | 6.2% | 1.9% | 1616 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 1.6% | 1863 г |
| Натрий, Na | 47.41 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.1% | 2742 г |
| Сера, S | 61.52 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1625 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 4.3% | 705 г |
| Хлор, Cl | 50.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 2.3% | 1303 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 7.5% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.3567 мг | 2 мг | 17.8% | 5.4% | 561 г |
| Медь, Cu | 68.4 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.1% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 7.74 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.4% | 904 г |
| Никель, Ni | 1.021 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.991 мкг | 55 мкг | 14.5% | 4.4% | 688 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17961 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.357 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.735 г | min 16.8 г | 22.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич пасхальный составляет 329,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».