Мой здоровый рацион

Рецепт слойки с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты слойки с яйцом и луком

Тесто слоеное бездрожжевое "По-домашнему" 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 417 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Mozzarella pizza Bonfesto 98 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "слойки с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.8% 800 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.8% 357 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.4% 1117 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7356 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 4.8% 814 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.8% 1011 г
Витамин В4, холин 100.78 мг 500 мг 20.2% 7.8% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.151 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12694 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 2.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 3.4% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин Н, биотин 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 6.3% 616 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9314 мг 20 мг 4.7% 1.8% 2147 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.09 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4092 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4172 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7752 г
Натрий, Na 53.94 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2410 г
Сера, S 71.06 мг 1000 мг 7.1% 2.7% 1407 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 3.8% 1032 г
Хлор, Cl 63.69 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1870 г
Кобальт, Co 4.145 мкг 10 мкг 41.5% 16.1% 241 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 35.01 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2856 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2511 г
Селен, Se 12.726 мкг 55 мкг 23.1% 8.9% 432 г
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18124 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность слойки с яйцом и луком составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».