| Капуста белокочанная | 790 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
овощной салат
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 40.4% | 909 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 69.1% | 532 г |
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 76.8% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 5.9% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5.5% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 16.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.798 мкг | 400 мкг | 4.2% | 15.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.87 мг | 90 мг | 45.4% | 166.9% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 3.3% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 159.2% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8656 мг | 20 мг | 4.3% | 15.8% | 2311 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.26 мг | 2500 мг | 10% | 36.8% | 999 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 14.3% | 2583 г |
| Кремний, Si | 1.508 мг | 30 мг | 5% | 18.4% | 1989 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 16.5% | 2214 г |
| Натрий, Na | 147.95 мг | 1300 мг | 11.4% | 41.9% | 879 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.9% | 3648 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 16.9% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 170.08 мг | 2300 мг | 7.4% | 27.2% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 12.5% | 2951 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.8% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 79.8% | 460 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 24.3% | 1506 г |
| Медь, Cu | 67.19 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 24.6% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 8.154 мкг | 70 мкг | 11.6% | 42.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 9.533 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.3% | 11555 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 57971 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 24.6% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.3341 мг | 12 мг | 2.8% | 10.3% | 3592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.271 мг | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».