| Тесто на воде | 780 г |
| Фарш свинина говядина | 1120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.9% | 738 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4030 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 54.01 мг | 500 мг | 10.8% | 4.7% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.621 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 9% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5682 мг | 20 мг | 17.8% | 7.8% | 561 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.83 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5705 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3168 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Натрий, Na | 291.59 мг | 1300 мг | 22.4% | 9.8% | 446 г |
| Сера, S | 135.76 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 6.1% | 718 г |
| Хлор, Cl | 440.68 мг | 2300 мг | 19.2% | 8.4% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1215 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 4.868 мкг | 10 мкг | 48.7% | 21.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Медь, Cu | 106.28 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.6% | 941 г |
| Молибден, Mo | 9.616 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6% | 728 г |
| Никель, Ni | 5.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.43 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.9% | 2263 г |
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7329 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.543 мг | 12 мг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».