| Печень куриная (Тушение) | 338 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 10 г |
| Айва (Пассерование) | 224 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Майонез «Провансаль» | 8 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 27 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.8% | 650 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.8% | 397 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 1.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7119.8 мкг | 900 мкг | 791.1% | 401% | 13 г |
| Ретинол | 5.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4.3% | 1196 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.9% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.141 мг | 1.8 мг | 63.4% | 32.1% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 113.86 мг | 500 мг | 22.8% | 11.6% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 14.2% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.054 мкг | 400 мкг | 35.5% | 18% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.679 мкг | 3 мкг | 322.6% | 163.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 6.8% | 739 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.475 мг | 15 мг | 23.2% | 11.8% | 432 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0271 мг | 20 мг | 40.1% | 20.3% | 249 г |
| Ниацин | 5.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.9 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.1% | 992 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3778 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1810 г |
| Натрий, Na | 262.07 мг | 1300 мг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Сера, S | 132.15 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 4.88 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.069 мг | 18 мг | 61.5% | 31.2% | 163 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 9.732 мкг | 10 мкг | 97.3% | 49.3% | 103 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 6.4% | 792 г |
| Медь, Cu | 247.35 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 12.5% | 404 г |
| Молибден, Mo | 33.858 мкг | 70 мкг | 48.4% | 24.5% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.979 мкг | 55 мкг | 58.1% | 29.4% | 172 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65359 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.7% | 887 г |
| Цинк, Zn | 4.0367 мг | 12 мг | 33.6% | 17% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.763 г | min 16.8 г | 22.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с айвой составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».