Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу сцветной капустой и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу сцветной капустой и стручковой фасолью

Фасоль (стручок) 280 г
Капуста цветная 400 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 70 г
Кабачок 100 г
Петрушка 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу сцветной капустой и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.4% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.2% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.5% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.7% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 59.5% 382 г
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 64.1% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 12.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 13.9% 1636 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 8.4% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 21.6% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 19.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 23.859 мкг 400 мкг 6% 13.6% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 38.69 мг 90 мг 43% 97.7% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 15.5% 1475 г
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6849 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 46.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.9038 мг 20 мг 4.5% 10.2% 2213 г
Макроэлементы
Калий, K 226.05 мг 2500 мг 9% 20.5% 1106 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 8.6% 2611 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 12% 1896 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16971 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 18975 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 13% 1758 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 27913 г
Микроэлементы
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 13.6% 1670 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20548 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 12.7% 1776 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 11.6% 1951 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 7.5% 3030 г
Молибден, Mo 2.047 мкг 70 мкг 2.9% 6.6% 3420 г
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21401 г
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48426 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11111 г
Цинк, Zn 0.2274 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5277 г

Энергетическая ценность Рагу сцветной капустой и стручковой фасолью составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».