Мой здоровый рацион

Рецепт спагетти в сливочном соусе с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спагетти в сливочном соусе с рыбой

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 700 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 250 г
Масло Сливочное 15 г
Лук, сырой 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum 7 г
нерка копченая 150 г
Сыр, пармезан, твердый 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти в сливочном соусе с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8% 874 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.2% 1143 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.4% 1304 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.5% 741 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.9% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4225 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 45.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.069 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9830 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6221 мг 20 мг 3.1% 2.2% 3215 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 15.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.92 мг 2500 мг 2.8% 2% 3576 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2202 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1916 г
Натрий, Na 33.29 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3905 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16611 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 7% 1010 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2643 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3448 г
Марганец, Mn 0.7897 мг 2 мг 39.5% 27.8% 253 г
Медь, Cu 101.32 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 987 г
Молибден, Mo 0.339 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20649 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 14.983 мкг 55 мкг 27.2% 19.1% 367 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.5123 мг 12 мг 4.3% 3% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность спагетти в сливочном соусе с рыбой составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».