Мой здоровый рацион

Рецепт чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чахохбили

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 650 г
Лук репчатый (Жарка) 142 г
Чеснок, сырой 11 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 67 г
Вода 200 г
Аджика 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.4% 475 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.8% 836 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 5.8% 1264 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 0.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.3% 1374 г
Витамин В4, холин 36.27 мг 500 мг 7.3% 5.3% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 8.8% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.418 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11574 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8241 мг 20 мг 14.1% 10.3% 708 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 3.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.99 мг 2500 мг 7.6% 5.5% 1323 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6854 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2315 г
Натрий, Na 48.99 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2654 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8078 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 9% 816 г
Хлор, Cl 27.54 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 17.6% 414 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2574 г
Медь, Cu 90.51 мкг 1000 мкг 9.1% 6.6% 1105 г
Молибден, Mo 2.084 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3359 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 10.493 мкг 55 мкг 19.1% 13.9% 524 г
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17101 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 1.8144 мг 12 мг 15.1% 11% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 2.303 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность чахохбили составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».