| Овсяные хлопья "геркулес" | 15 г |
| Овсяные отруби, сырые | 10 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Яйцо целиком, сырое, замороженное | 45 г |
| Сыр Рикотта | 50 г |
| Смородина черная | 60 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
Замесить овсяноблин: смешать молоко с яйцом, всыпать овсяные отруби и геркулес, перемешать, дать набухнуть 5-7 мин. Разогреть антипригарную сковороду, вылить тесто, разровнять. Огонь убавить на минимум, закрыть крышкой, выпекать 4 мин. Перевернуть овсяноблин, и под крышкой другую сторону ещё 4 минуты. На одну половину овсяноблина выложить рикотту, сверху ягоды. Сложить пополам, сверху полить мёдом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.4% | 1070 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.3% | 833 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 1.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 55.09 мг | 500 мг | 11% | 7.6% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.8% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.178 мкг | 400 мкг | 6% | 4.1% | 1654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.3% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.55 мг | 90 мг | 59.5% | 41.1% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3112 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.976 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6088 мг | 20 мг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.36 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.3% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2213 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 5.4% | 1283 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 2997 г |
| Сера, S | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15456 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 10% | 695 г |
| Хлор, Cl | 23.2 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1461 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.5626 мг | 2 мг | 28.1% | 19.4% | 355 г |
| Медь, Cu | 92.91 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 7.067 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7% | 991 г |
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.582 мкг | 55 мкг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23711 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.7029 мг | 12 мг | 5.9% | 4.1% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Овсяноблин с рикоттой и ягодами составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».