Мой здоровый рацион

Рецепт печеночная запеканка. на пасху. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеночная запеканка. на пасху

Масло подсолнечное 35 г
Морковь, красная (Запекание) 85 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
молоко ферма 78 г
Крупа манная 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеночная запеканка. на пасху".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.7% 1900 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.4% 538 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.1% 1000 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.3% 800 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.9% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446.1 мкг 900 мкг 49.6% 25.1% 202 г
бета Каротин 2.677 мг 5 мг 53.5% 27.1% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.765 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.798 мг 15 мг 32% 16.2% 313 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.142 мг 20 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.12 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1921 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4873 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2360 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2342 г
Натрий, Na 6.61 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19667 г
Сера, S 43.23 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2313 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 3.2% 1556 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.3 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Ванадий, V 24.17 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2671 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11278 г
Кобальт, Co 5.564 мкг 10 мкг 55.6% 28.2% 180 г
Литий, Li 1.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 5.4% 940 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1801 г
Молибден, Mo 2.942 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2379 г
Никель, Ni 2.992 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 184.1 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8017 г
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23283 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Цинк, Zn 0.4876 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.301 г min 16.8 г 13.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.782 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.782 г ~

Энергетическая ценность печеночная запеканка. на пасху составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».