Мой здоровый рацион

Рецепт маффины творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маффины творожные

Пищевая сода 5 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 236 г
Сахар песок 52 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 78 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Кукурузный крахмал 14 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 27 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.4% 484 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5% 812 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5.5% 732 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.1% 571 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4564 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 7.6% 536 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 4.7% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6.2% 650 г
Витамин В4, холин 91.63 мг 500 мг 18.3% 7.4% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 4.7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 26.337 мкг 400 мкг 6.6% 2.7% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 10.8% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 3.9% 1043 г
Витамин Н, биотин 10.083 мкг 50 мкг 20.2% 8.2% 496 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7937 мг 20 мг 19% 7.7% 527 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.27 мг 2500 мг 16% 6.5% 626 г
Кальций, Ca 127.99 мг 1000 мг 12.8% 5.2% 781 г
Кремний, Si 4.594 мг 30 мг 15.3% 6.2% 653 г
Магний, Mg 38.14 мг 400 мг 9.5% 3.8% 1049 г
Натрий, Na 436.6 мг 1300 мг 33.6% 13.6% 298 г
Сера, S 164.68 мг 1000 мг 16.5% 6.7% 607 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 10.2% 395 г
Хлор, Cl 230.61 мг 2300 мг 10% 4% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.6 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 12.62 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 3.7% 1101 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 2.8% 1430 г
Кобальт, Co 5.27 мкг 10 мкг 52.7% 21.3% 190 г
Литий, Li 1.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 5.2% 774 г
Медь, Cu 136.91 мкг 1000 мкг 13.7% 5.5% 730 г
Молибден, Mo 8.414 мкг 70 мкг 12% 4.9% 832 г
Никель, Ni 18.579 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 24.994 мкг 55 мкг 45.4% 18.4% 220 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 42.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9479 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 9.8% 415 г
Цинк, Zn 0.7108 мг 12 мг 5.9% 2.4% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.843 г min 16.8 г 16.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность маффины творожные составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».