| Рисовая мука, белая | 220 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.2% | 547 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6406.2 мкг | 900 мкг | 711.8% | 398.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.405 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.18 мг | 1.8 мг | 65.6% | 36.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 137.67 мг | 500 мг | 27.5% | 15.4% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 16.7% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.336 мкг | 400 мкг | 32.6% | 18.3% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.873 мкг | 3 мкг | 295.8% | 165.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 2.801 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1785 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1563 мг | 20 мг | 40.8% | 22.8% | 245 г |
| Ниацин | 5.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.06 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1738 г |
| Натрий, Na | 66.11 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1966 г |
| Сера, S | 140.31 мг | 1000 мг | 14% | 7.8% | 713 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 13.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 24.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.798 мг | 18 мг | 54.4% | 30.5% | 184 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 9.956 мкг | 10 мкг | 99.6% | 55.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.4369 мг | 2 мг | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| Медь, Cu | 253.23 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.2% | 395 г |
| Молибден, Mo | 31.593 мкг | 70 мкг | 45.1% | 25.3% | 222 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.139 мкг | 55 мкг | 65.7% | 36.8% | 152 г |
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35026 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Цинк, Zn | 3.9204 мг | 12 мг | 32.7% | 18.3% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные с рисовой мукой составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».