Мой здоровый рацион

Рецепт Кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексики

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.4 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 387 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.9% 1226 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 10.5% 220 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 4.8% 483 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1% 2222 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.8 мкг 900 мкг 27.4% 6.3% 365 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 0.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2% 1161 г
Витамин В4, холин 81.89 мг 500 мг 16.4% 3.8% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.216 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4340 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.1% 2128 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 2.3% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 1.3% 1790 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 2.8% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7892 мг 20 мг 8.9% 2% 1118 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.35 мг 2500 мг 3% 0.7% 3362 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4221 г
Кремний, Si 1.081 мг 30 мг 3.6% 0.8% 2775 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 0.4% 5333 г
Натрий, Na 39.16 мг 1300 мг 3% 0.7% 3320 г
Сера, S 67.84 мг 1000 мг 6.8% 1.6% 1474 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 2.3% 1005 г
Хлор, Cl 47.57 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.8 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.32 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 1.4% 1600 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 0.9% 2582 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 7.2% 319 г
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 1.9% 1235 г
Медь, Cu 49.46 мкг 1000 мкг 4.9% 1.1% 2022 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 1.6% 1400 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Селен, Se 10.189 мкг 55 мкг 18.5% 4.2% 540 г
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19222 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.5216 мг 12 мг 4.3% 1% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кексики составляет 435,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».