Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха

Творог нежирный 0,6% 600 г
Изюм 60 г
Орех грецкий 60 г
Сахар песок 60 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13.5% 394 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.8% 1098 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.9% 1369 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10976 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.1% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 36.228 мкг 400 мкг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 1.003 мкг 3 мкг 33.4% 17.7% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 5.772 мкг 50 мкг 11.5% 6.1% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6603 мг 20 мг 18.3% 9.7% 546 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.42 мг 2500 мг 7.6% 4% 1313 г
Кальций, Ca 113.06 мг 1000 мг 11.3% 6% 884 г
Магний, Mg 31.54 мг 400 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3020 г
Сера, S 174.68 мг 1000 мг 17.5% 9.3% 572 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 12.1% 439 г
Хлор, Cl 89.24 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2744 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 11% 482 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 4% 1319 г
Медь, Cu 105.7 мкг 1000 мкг 10.6% 5.6% 946 г
Молибден, Mo 5.848 мкг 70 мкг 8.4% 4.5% 1197 г
Селен, Se 23.157 мкг 55 мкг 42.1% 22.4% 238 г
Фтор, F 76.33 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5240 г
Цинк, Zn 0.4716 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.833 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.532 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.541 г ~
Заменимые аминокислоты 7.8 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 1.796 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.068 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.539 г ~

Энергетическая ценность Пасха составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».