| Масло подсолнечное | 67 г |
| Лук репчатый | 239 г |
| Морковь, красная | 194 г |
| Говядина, подлопаточная часть | 619 г |
| Рис, зерно продовольственное | 350 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.6% | 1226 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 16.1% | 573 г |
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 17.4% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 29.6 мг | 500 мг | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.646 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.652 мкг | 3 мкг | 21.7% | 20% | 460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.509 мг | 15 мг | 10.1% | 9.3% | 994 г |
| Витамин Н, биотин | 2.587 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8719 мг | 20 мг | 14.4% | 13.3% | 696 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.8% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7013 г |
| Кремний, Si | 175.78 мг | 30 мг | 585.9% | 540.5% | 17 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1498 г |
| Натрий, Na | 24.21 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5370 г |
| Сера, S | 72.46 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.6% | 1380 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 12% | 772 г |
| Хлор, Cl | 36.07 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1626 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.217 мкг | 10 мкг | 32.2% | 29.7% | 311 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5456 мг | 2 мг | 27.3% | 25.2% | 367 г |
| Медь, Cu | 137.78 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.7% | 726 г |
| Молибден, Mo | 6.693 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.9% | 1046 г |
| Никель, Ni | 9.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.843 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Фтор, F | 58.97 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6783 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.1538 мг | 12 мг | 9.6% | 8.9% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».