| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 25 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 800 г |
| Маргарин сливочный | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 700 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Сахар песок | 1400 г |
| Изюм | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.6 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 5.7% | 500 г |
| Углеводы | 57 г | 219 г | 26% | 7.4% | 384 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9056 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.2% | 2356 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 56.09 мг | 500 мг | 11.2% | 3.2% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 2.3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.556 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.6% | 1773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.823 мг | 15 мг | 18.8% | 5.3% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.2% | 1285 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9635 мг | 20 мг | 9.8% | 2.8% | 1019 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.52 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2600 г |
| Кремний, Si | 1.523 мг | 30 мг | 5.1% | 1.4% | 1970 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3026 г |
| Натрий, Na | 54.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Сера, S | 55.91 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1789 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 2.9% | 967 г |
| Хлор, Cl | 45.87 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.8% | 1626 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 5.7% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 3.2% | 896 г |
| Медь, Cu | 53.08 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.5% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 6.305 мкг | 70 мкг | 9% | 2.6% | 1110 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.634 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.4% | 829 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21906 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5048 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.994 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 352,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».