Мой здоровый рацион

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лагман

Свинина мясная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 75 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.7% 2923 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.2% 1806 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.5% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 18.2% 919 г
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 19.6% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5625 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 3.391 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 11796 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 15.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 3.3% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.7% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11601 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.311 мг 20 мг 6.6% 11% 1526 г
Макроэлементы
Калий, K 152.01 мг 2500 мг 6.1% 10.2% 1645 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13477 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.8% 22059 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 4.2% 4020 г
Натрий, Na 7.89 мг 1300 мг 0.6% 1% 16477 г
Сера, S 41.14 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2431 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 6.9% 2432 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 2% 8605 г
Микроэлементы
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 35.39 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3863 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6608 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 35.6% 471 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 5.9% 2849 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 13.5% 1232 г
Молибден, Mo 4.705 мкг 70 мкг 6.7% 11.2% 1488 г
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Фтор, F 86.13 мкг 4000 мкг 2.2% 3.7% 4644 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 12% 1381 г
Цинк, Zn 0.5251 мг 12 мг 4.4% 7.4% 2285 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лагман составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».