Мой здоровый рацион

Рецепт Немецкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Немецкий салат

Говядина 2 кат. 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Огурец маринованный 300 г
Картофель 500 г
Сыр "Российский" На каждый день (Ашан) 150 г
Майонез «Провансаль» 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Немецкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.7% 987 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.9% 406 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 19.52 мг 500 мг 3.9% 2.2% 2561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.7% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.767 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6936 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 8.8% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 5.8% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.409 мг 15 мг 29.4% 16.6% 340 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5297 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.73 мг 20 мг 13.7% 7.8% 733 г
Макроэлементы
Калий, K 273.91 мг 2500 мг 11% 6.2% 913 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6515 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2395 г
Натрий, Na 89.58 мг 1300 мг 6.9% 3.9% 1451 г
Сера, S 63.16 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1583 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 5.3% 1064 г
Хлор, Cl 38.05 мг 2300 мг 1.7% 1% 6045 г
Микроэлементы
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1325 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4190 г
Кобальт, Co 3.907 мкг 10 мкг 39.1% 22.1% 256 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2714 г
Медь, Cu 94.88 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1054 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1176 г
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15779 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 6.3% 896 г
Цинк, Zn 0.8186 мг 12 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Немецкий салат составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».