| Помидоры (томаты), парниковые | 205 г |
| Яйцо перепелиное | 70 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 90 г |
| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Масло растительное, масло грецкого ореха | 15 г |
| Льняное масло | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.8% | 1900 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 10.4% | 687 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 91.07 мг | 500 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.136 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 11.1% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.265 мг | 15 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.685 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.082 мг | 20 мг | 10.4% | 7.4% | 961 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.04 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.3% | 856 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Магний, Mg | 39.51 мг | 400 мг | 9.9% | 7.1% | 1012 г |
| Натрий, Na | 56.88 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2286 г |
| Сера, S | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3771 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 8.7% | 819 г |
| Хлор, Cl | 52.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 5.3% | 1352 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 5.262 мкг | 10 мкг | 52.6% | 37.5% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.3% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Никель, Ni | 6.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.35 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.3% | 1642 г |
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.286 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.2% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.282 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.339 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.271 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Ольвье с помидорами составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».