Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат

Горбуша натуральная. Консервы 500 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Яйцо куриное 700 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.7% 603 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.9% 1074 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.8% 667 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 5.8% 890 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.5% 800 г
Витамин В4, холин 119.32 мг 500 мг 23.9% 12.5% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 7% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6% 881 г
Витамин В9, фолаты 14.105 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 20.7% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.9% 1816 г
Витамин Н, биотин 11.279 мкг 50 мкг 22.6% 11.8% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2105 мг 20 мг 26.1% 13.6% 384 г
Макроэлементы
Калий, K 228.37 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Кальций, Ca 83.21 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Кремний, Si 391.579 мг 30 мг 1305.3% 681.6% 8 г
Магний, Mg 56.53 мг 400 мг 14.1% 7.4% 708 г
Натрий, Na 241.68 мг 1300 мг 18.6% 9.7% 538 г
Сера, S 142.21 мг 1000 мг 14.2% 7.4% 703 г
Фосфор, P 237.9 мг 800 мг 29.7% 15.5% 336 г
Хлор, Cl 144.21 мг 2300 мг 6.3% 3.3% 1595 г
Микроэлементы
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 126.32 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 5.4% 966 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Кобальт, Co 6.126 мкг 10 мкг 61.3% 32% 163 г
Марганец, Mn 1.1691 мг 2 мг 58.5% 30.5% 171 г
Медь, Cu 211.89 мкг 1000 мкг 21.2% 11.1% 472 г
Молибден, Mo 11.695 мкг 70 мкг 16.7% 8.7% 599 г
Селен, Se 17.995 мкг 55 мкг 32.7% 17.1% 306 г
Фтор, F 160.32 мкг 4000 мкг 4% 2.1% 2495 г
Хром, Cr 16.94 мкг 50 мкг 33.9% 17.7% 295 г
Цинк, Zn 1.2063 мг 12 мг 10.1% 5.3% 995 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».