Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-медовое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-медовое желе

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 820 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Мед Алтайская гречиха 55 г
Вода 705 г
Желатин (Dr. Oetker) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-медовое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.1% 2375 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.4% 2959 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.8% 2222 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.3% 2610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.3% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.7% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.638 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 24420 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 10% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33557 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7332 мг 20 мг 3.7% 8% 2728 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.65 мг 2500 мг 5.6% 12.2% 1777 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 7.8% 2771 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 4.3% 4981 г
Натрий, Na 14.07 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9240 г
Сера, S 3.09 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 32362 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 4.8% 4651 г
Хлор, Cl 2.29 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 100437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 14.3% 1513 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 10.9% 1996 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 3.3% 6557 г
Медь, Cu 116.96 мкг 1000 мкг 11.7% 25.4% 855 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 9.1% 2362 г
Никель, Ni 8.347 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 37415 г
Фтор, F 49.62 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8061 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 8.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.079 мг 12 мг 0.7% 1.5% 15190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-медовое желе составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».