Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с кунжутом

Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 45 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Кунжут, семя 100 г
Сахарозаменитель 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.2 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.5% 655 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 10.3% 221 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 4.4% 515 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.4% 667 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 2.5% 930 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 6.5% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 2.4% 963 г
Витамин В4, холин 54.29 мг 500 мг 10.9% 2.5% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.172 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3286 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 2.2% 1025 г
Витамин Н, биотин 3.461 мкг 50 мкг 6.9% 1.6% 1445 г
Витамин РР, НЭ 4.815 мг 20 мг 24.1% 5.5% 415 г
Ниацин 1.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.89 мг 2500 мг 8.4% 1.9% 1185 г
Кальций, Ca 754.04 мг 1000 мг 75.4% 17.1% 133 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 1.2% 1805 г
Магний, Mg 159.52 мг 400 мг 39.9% 9.1% 251 г
Натрий, Na 949.75 мг 1300 мг 73.1% 16.6% 137 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 1.2% 1839 г
Фосфор, P 385.4 мг 800 мг 48.2% 10.9% 208 г
Хлор, Cl 524.66 мг 2300 мг 22.8% 5.2% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.4 мкг ~
Железо, Fe 5.941 мг 18 мг 33% 7.5% 303 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4644 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 4.7% 478 г
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 2.8% 821 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 1.2% 1802 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 2.2% 1016 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Селен, Se 6.631 мкг 55 мкг 12.1% 2.7% 829 г
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24540 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.4534 мг 12 мг 3.8% 0.9% 2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.515 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 3.606 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 58.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.888 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.414 г min 16.8 г 56% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.737 г от 11.2 до 20.6 г 51.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печенье с кунжутом составляет 440,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».