| Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Изюм (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 700 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.8 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3% | 1041 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 5.5% | 560 г |
| Углеводы | 51.8 г | 219 г | 23.7% | 7.3% | 423 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 126.5 г | 2273 г | 5.6% | 1.7% | 1797 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.7% | 1160 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 49.68 мг | 500 мг | 9.9% | 3.1% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.493 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.7% | 1861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.1% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 1.9% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 3.353 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.1% | 1491 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2155 мг | 20 мг | 11.1% | 3.4% | 903 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.59 мг | 2500 мг | 8% | 2.5% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2201 г |
| Кремний, Si | 1.944 мг | 30 мг | 6.5% | 2% | 1543 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2462 г |
| Натрий, Na | 37.22 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3493 г |
| Сера, S | 57.01 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 3.7% | 828 г |
| Хлор, Cl | 24.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 5.4% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 5.3% | 588 г |
| Медь, Cu | 61.75 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.9% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 6.771 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Никель, Ni | 1.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.999 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.4% | 917 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24938 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4809 мг | 12 мг | 4% | 1.2% | 2495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | min 16.8 г | 16.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич на топленом молоке составляет 323,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».