| Масло подсолнечное | 19 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 665 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| майонез щедро 72% | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.2% | 295 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1919.4 мкг | 900 мкг | 213.3% | 89.5% | 47 г |
| Ретинол | 1.918 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.459 мг | 1.8 мг | 81.1% | 34% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.477 мг | 5 мг | 129.5% | 54.4% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 252.617 мкг | 400 мкг | 63.2% | 26.5% | 158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.361 мкг | 3 мкг | 1112% | 466.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.34 мг | 90 мг | 9.3% | 3.9% | 1079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.896 мг | 15 мг | 12.6% | 5.3% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 89.204 мкг | 50 мкг | 178.4% | 74.9% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.2609 мг | 20 мг | 96.3% | 40.4% | 104 г |
| Ниацин | 10.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.24 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.5% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6196 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1888 г |
| Натрий, Na | 55.05 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2361 г |
| Сера, S | 225.34 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Фосфор, P | 285.4 мг | 800 мг | 35.7% | 15% | 280 г |
| Хлор, Cl | 95.65 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.18 мг | 18 мг | 101% | 42.4% | 99 г |
| Йод, I | 15.37 мкг | 150 мкг | 10.2% | 4.3% | 976 г |
| Кобальт, Co | 14.682 мкг | 10 мкг | 146.8% | 61.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3618 мг | 2 мг | 18.1% | 7.6% | 553 г |
| Медь, Cu | 3360.2 мкг | 1000 мкг | 336% | 141.1% | 30 г |
| Молибден, Mo | 91.187 мкг | 70 мкг | 130.3% | 54.7% | 77 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.605 мкг | 55 мкг | 106.6% | 44.8% | 94 г |
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48251 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 4.6756 мг | 12 мг | 39% | 16.4% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Глицин | 1.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свиной печени с луком и майонезом составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».