| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 19 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 275 г |
| Сахар песок | 285 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 267 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Изюм (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 6% | 482 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.2% | 884 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 5.6% | 514 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 7.1% | 403 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3% | 952 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.4% | 1202 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 1.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3.9% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 74.03 мг | 500 мг | 14.8% | 4.2% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 3% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 1.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.093 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.4% | 849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 2.1% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1623 мг | 20 мг | 10.8% | 3.1% | 925 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.28 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2664 г |
| Кремний, Si | 2.22 мг | 30 мг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 0.9% | 3120 г |
| Натрий, Na | 30.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Сера, S | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2517 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 3.4% | 837 г |
| Хлор, Cl | 25.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 1.5% | 1889 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 2.9% | 979 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 4.7% | 614 г |
| Медь, Cu | 64.22 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.8% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 7.678 мкг | 70 мкг | 11% | 3.1% | 912 г |
| Никель, Ni | 1.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.261 мкг | 55 мкг | 15% | 4.3% | 666 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25157 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.7083 мг | 12 мг | 5.9% | 1.7% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | min 16.8 г | 18.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич составляет 349,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».